Malik Asit Malik asit, ilk olarak 1785 senesinde, bilim insanı Carl Wilhelm Scheele tarafından elmadan izole edilerek elde edilmiştir. 1787 senesinde ise, kimyager Antoine Lavoisier, bu aside Latince’de elma manasına geldiği için “malik asit” adını vermiştir. Maleik asitle karıştırılmamalıdır. Malik...

Kalsiyum Propiyonat Kalsiyum propionat veya kalsiyum propionat Ca (C₂H₅COO) formula formülüne sahiptir. Propanoik asidin kalsiyum tuzudur.

Cmc Gıda Tipi Karboksimetil Selüloz (CMC) (Gıda Tipi) : Lifli görünüşe sahiptir. Gıdalarda kullanım amacı kıvamı arttırmaktır.