Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik; Doğal renk pancarından ve Yellowroot’un gövdesinden (Curcuma domesticn ve Curcuma longa) izole edilir.
Turmerik ham ekstraktken kurkumin saf bileşiktir.
Köri tozundaki sarı rengi verir.
Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik, ilk haliyle suda çözünmeyip, yağ ve alkol içerisinde çözünür. Sonradan yapılan işlemlerle suda çözünür hale getirilmektedir.
Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik oldukça kararlı yapıda olup, gıdalara parlak turuncu-sarı bir renk verir.
Turmerik daha çok asidik gıda ürünlerinde kullanılmakta olup dayanıklı bir renklendiricidir.
Potasyum Sorbat Potasyum sorbat sorbik asidin potasyum tuzudur, kimyasal formül CH₃CH = CH − CH = CH − CO₂K. Suda çok çözünür olan beyaz bir tuzdur. Öncelikle bir gıda koruyucu olarak kullanılır. Potasyum sorbat, yiyecek, şarap ve kişisel bakım ürünleri...
Jelatin 200-220 Bloom Jelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır. Bunun yanında, eczacılık, fotoğrafçılık ve kozmetikte de ürün yapımında kullanılır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZIN