Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik; Doğal renk pancarından ve Yellowroot’un gövdesinden (Curcuma domesticn ve Curcuma longa) izole edilir.
Turmerik ham ekstraktken kurkumin saf bileşiktir.
Köri tozundaki sarı rengi verir.
Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik, ilk haliyle suda çözünmeyip, yağ ve alkol içerisinde çözünür. Sonradan yapılan işlemlerle suda çözünür hale getirilmektedir.
Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik oldukça kararlı yapıda olup, gıdalara parlak turuncu-sarı bir renk verir.
Turmerik daha çok asidik gıda ürünlerinde kullanılmakta olup dayanıklı bir renklendiricidir.
Sitrik Asit Sitrik asit, modern endüstrinin pek çok alanında sıklıkla kullanılmaktadır. Sürekli artan dünya nüfusunun birçok ihtiyacının karşılanabilmesi açısından oldukça önemli bir bileşik olan kristal yapılı ve renksiz bileşenin kimyasal formülü “C6H8O7” olarak ifade edilmektedir. Hemen hemen bütün bitkilerin yapısında...
Lesitin Non Gmo ( AYÇİÇEK ) Soya lesitini, Ayçiçek yağının rafinasyonu esnasında elde edilebilen çok değerli bir yan üründür, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan gıda …
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZIN