Beta Karoten %1-5-10-30

Beta Karoten, mantarlar, bitkiler ve meyvelerde bol miktarda bulunan organik, güçlü renkli kırmızı-turuncu bir pigmenttir. Sekiz izopren birimden biyokimyasal olarak sentezlenen ve dolayısıyla 40 karbona sahip terpenoid olan karotenlerin bir üyesidir.