(daha&helliip;)

Sorbik Asit Sorbik asit veya 2,4-heksadienoik asit, gıda koruyucu olarak kullanılan doğal bir organik bileşiktir. CH formula (CH) ₄CO₂H kimyasal formülüne sahiptir. Suda az çözünür olan ve kolayca süblimleşen renksiz bir katıdır.

Lesitin Soya Soya lesitini, soya yağının rafinasyonu esnasında elde edilebilen çok değerli bir yan üründür, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan gıda …