Sorbik Asit Sorbik asit veya 2,4-heksadienoik asit, gıda koruyucu olarak kullanılan doğal bir organik bileşiktir. CH formula (CH) ₄CO₂H kimyasal formülüne sahiptir. Suda az çözünür olan ve kolayca süblimleşen renksiz bir katıdır.
Gluten Glukonolakton olarak da bilinen glukono-delta-lakton, bir sekestran, bir asitleştirici veya bir kürleme, asitle temizleme veya kabartma ajanı olarak kullanılan E-numarası E575’e sahip bir gıda katkı maddesidir. Bir d-glukonik asit laktonudur. Saf GDL, beyaz kokusuz kristal bir tozdur.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZIN