Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik; Doğal renk pancarından ve Yellowroot’un gövdesinden (Curcuma domesticn ve Curcuma longa) izole edilir.
Turmerik ham ekstraktken kurkumin saf bileşiktir.
Köri tozundaki sarı rengi verir.
Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik, ilk haliyle suda çözünmeyip, yağ ve alkol içerisinde çözünür. Sonradan yapılan işlemlerle suda çözünür hale getirilmektedir.
Doğal Zerdeçal sarısı Sıvı Gıda Boyası Turmerik oldukça kararlı yapıda olup, gıdalara parlak turuncu-sarı bir renk verir.
Turmerik daha çok asidik gıda ürünlerinde kullanılmakta olup dayanıklı bir renklendiricidir.
Lesitin Non Gmo ( AYÇİÇEK ) Soya lesitini, Ayçiçek yağının rafinasyonu esnasında elde edilebilen çok değerli bir yan üründür, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan gıda …
Laktik Asit Laktik asit, 1780 yılında Carl Wilhelm Scheele tarafından keşfedilen, formülü CH₃CHOH-COOH ve kimyaca adı alfa hidroksipropanoyik asit olan, bir organik hidroksi asittir. 1881’de ticari olarak büyük ölçüde ekşimiş sütten elde edildi; bu yüzden süt asidi de denir.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZIN