Potasyum Bitartarat KC₄H₅O₆ formülüne sahip potasyum hidrojen tartrat olarak da bilinen potasyum bitartrat, şarap yapımının bir yan ürünüdür. Pişirmede tartar kreması olarak bilinir. Tartarik asidin potasyum asit tuzundan işlenir. Elde edilen toz asit, fırınlamada veya bir temizleme solüsyonu olarak kullanılabilir.
Asesülfam k Asesülfam K veya Ace K olarak da bilinen asesülfam potasyum, genellikle Sunett ve Sweet One ticari adları altında pazarlanan kalorisiz bir şeker ikamesidir. Avrupa Birliği’nde, E numarası E950 altında bilinir.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZIN