Monosodyum Glutamat Sodyum glutamat, MSG veya Çin Tuzu olarak da bilinen monosodyum glutamat; doğal olarak en fazla ortaya çıkan esansiyel olmayan amino asitlerden biri olan glutamik asidin sodyum tuzudur.

(daha&helliip;)

Erythrosine Sentetik iyodin içeren kırmızı boya. Fonksiyon ve Özellikleri : Kırmızı gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür.